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Chroniques de Rédaction D'hugo

Dernières chroniques de Rédaction D'hugo

  • Gâteau Lapin de Pâques

    Voici un mignon petit Lapin réalisé à l'occasion de Pâques. Toute la décoration a été faite par de jeunes petits bambins entre 5 et 7 ans. Vous avez la possibilité de le décorer à votre goût pour en faire un beau gâteau d'anniversaire. Pour la base, j'ai fais ce qu'il y a de plus simple : 2 génoises à la vanille recouverte de chantilly maison. Ce gâteau rigolo ne contient donc ni beurre, ni lait !

  • Cupcakes des amoureux (Saint-Valentin)

    Le 14 février c'est la Saint Valentin, le patron des amoureux. D'après une version de l'histoire, les enfants, pour réconforter saint Valentin (emprisonné et décapité un 14 février) lui passaient des messages d'affection à travers les barreaux de sa cellule. C'est peut-être l'explication des petits mots doux qu'on échange, avec des fleurs et des cadeaux, le 14 février ? A l'occasion de cette fête, j'ai préparé des cupcakes complètement Love au bon goût de chocolat.

  • Croque madame de Pâques

    Voilà une façon amusante de manger un croque-monsieur. Enfin ce n'est pas vraiment un croque-monsieur puisque c'est un croque-madame donc. La différence entre un croque-monsieur et un croque-madame ? Le croque-madame c'est un croque-monsieur avec un œuf. Alors autant ajouter cet œuf de façon rigolote ! Nous allons transformer notre œuf en poussin... !

  • Tarte Surimi Ricotta

    Voilà une tarte bien agréable pour l'été, à manger froide avec un seau de mayonnaise ! Le plus long dans l'histoire c'est d'attendre qu'elle refroidisse, car sinon elle se prépare très rapidement. Ici la recette va être réalisée avec un blender, mais tu peux très bien mélanger les ingrédients dans un saladier, et mixer à part la moitié du surimi. Les proportions sont pour un moule à tarte de 30 cm.

  • Tarte ricotta tomate olives

    Voilà une petite tarte salée aux accents du sud ! Dans cette tarte on met de la Ricotta qui est un fromage Italien. Tu le trouveras au rayon "fromages" de ton supermarché. Il va donner à la tarte un fondant tout particulier tu verras. En plus on fera des p'tits dessins sympas dessus et tu vas épater ta famille !

  • Tarte aux carottes

    Voici une tarte super extra trop bien pour manger des légumes ET des produits laitiers pour avoir les os aussi durs que les supers héros ! Le légume choisi ici c'est : la carotte ! Et oui, le légume qui rend aimable ! Je suis allée chez une chaîne spécialisée dans les produits surgelés chercher un sac de carottes tout à fait intéressantes : il y a des carottes oranges et des carottes jaunes. Ils appellent ça Duo de carottes.

  • Tarte au bleu et noix

    Voilà une bonne petite tarte pour faire du bien au moral en hiver. Bien sûr il faut aimer le Bleu. Mais il y a toute sorte de fromages de ce type, il doit bien en avoir un qui te plait ! En ce qui me concerne, c'est la fourme d'Ambert que je préfère.

  • Les caillebottes, un drôle de dessert

    Si vous aimez le lait, les yaourts ou la faisselle, vous devriez aimer ce dessert qui porte un drôle de nom : les "caillebottes".

  • Le Trio Miam - Saint Valentin

    La fête des amoureux ! Si tu n'as pas de moule en forme de cœur, ce n'est pas bien grave. Un moule rond ou carré de 24 cm fera l'affaire. Par contre, un moule à charnière ou à fond amovible est préférable, car la coque en noix de coco est fragile. Sinon, il faudra tapisser ton moule de papier sulfurisé. D'ailleurs n'hésite pas à en mettre un petit bout au fond de ton moule amovible ou à charnière, ça aidera au démoulage. Ce gâteau a trois parties, il se prépare la veille.

  • Le cake aux knackis

    Voilà un cake qui va faire plaisir aux petits comme aux grands ! On va sortir un peu du "saucisses purée" et pourquoi pas, en profiter pour initier les plus jeunes au doux goût de la moutarde. Pour cela on choisira une moutarde à l'ancienne avec les petits grains, ainsi ça va "décorer" notre cake et intriguer les plus jeunes.

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