Bûche de Noël sans cuisson façon charlotte

Noël ne serait pas vraiment Noël sans une bûche pour terminer le repas. Mais Noël c'est aussi une fête pour toute la famille, alors, cette année, pourquoi ne pas faire la bûche de Noël avec les parents et les enfants ? La bûche de Noël qu'Hugo escargot te propose, est SANS CUISSON !!! Parfaitement, plus besoin de four, une recette de Noël à essayer sans attendre.

Bûche de Noël sans cuisson façon charlotte
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Bûche de Noël sans cuisson façon charlotte © Valérie Lavallé

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Pour la recette de la Bûche de Noël sans cuisson façon charlotte, il te faudra :

Ingrédients pour la bûche

  • 1 tablette de chocolat
  • 5 œufs
  • lait
  • Chocolat en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Papier d'aluminium ou film fraîcheur

Ingrédients pour la décoration

  • Crème fleurette
  • Chocolat en poudre
  • Décoration comestible en forme d'étoile (céréales, décorations en sucre, pâte à sucre...)
  • Sucre glace

Étape 1 : préparer le moule de la bûche

Placez du papier d'aluminium sur les bords du moule pour former l'arrondi.

Étape 2 : filmer le moule

Mettez du film transparent pour protéger le moule.

Étape 3 : tremper les biscuits

Trempez les biscuits dans du chocolat au lait et placez-les dans le moule (c'est très facile à faire pour les enfants !).

Étape 4 : faire le chocolat fondu

Faites fondre du chocolat.

Étape 5 : ajouter les jaunes d'oeufs

Mélangez les jaunes avec le chocolat et le sucre...

Étape 6 : battre les blancs en neige

Battez les blancs en neige et mélangez le tout avec les blancs en neige pour former la mousse au chocolat !

Étape 7 : remplir le moule

Remplissez le moule avec la mousse et mettez au frais pendant plusieurs heures.

Étape 8 : préparer le nappage

Pour le nappage, mélangez de la crème liquide avec du chocolat en poudre...

Étape 9 : napper la bûche de chocolat

Et recouvrez la bûche !

Étape 10 : placer la bûche au réfrigérateur

Mettez au frais puis décorez !

Votre bûche de Noël sans cuisson façon charlotte est terminée !

La bûche est prête, et sans cuisson ! Partagez-la en famille !

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