Gâteau lettre S

Les gâteaux d'anniversaire sont parfois longs difficiles à réaliser. Chez Hugo L'Escargot, nous allons vous montrer comment ravir les enfants à partir d'un gâteau tout simple.

Gâteau lettre S

Comment réaliser un gâteau d'anniversaire en forme de lettre ? Avec ce tuto, nous allons vous montrer comment former la lettre S pour tous les anniversaires d'enfants. Vous allez pouvoir étonner toutes les personnes ayant un prénom qui commence par S : Sam, Saline, Sandrine, Steeve, Sébastien, Sonia, etc. La base est un gâteau au yaourt de forme ronde. En le coupant en deux parties et en enlevant un petit morceau, vous allez pouvoir facilement le transformer en lettre S. Le processus de création du S est très simple, vous allez voir. C'est parti pour le gâteau en forme de lettre S !

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Gâteau lettre S © Hugo l'escargot

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Ingrédients pour la recette du gâteau lettre S

  • Gâteau couronne
  • Décorations en sucre
  • Sucre glace
  • Blancs d’œufs

Étape 1 : diviser le gâteau dans sa hauteur

Découpez le gâteau dans la tranche, en horizontal.

Étape 2 : découper les parties de la lettre S

Pour créer la lettre S, il faut découper un quart du gâteau.
Coupez un côté, puis un autre pour retirer un quart.

Étape 3 : former la lettre S en gâteau

Formez le S en utilisant les 2 grosses parties et en les mettant bout à bout.
Un dans un sens, un dans l'autre.
Et voilà, le S est créé, facile !

Étape 4 : faire le glaçage

Préparez le glaçage.
Blanc d'œufs et sucre glace mélangés pour obtenir une texture homogène.

Étape 5 : le glaçage du gâteau

Placez le glaçage sur le gâteau puis placez le gâteau sur une surface propre.

Étape 6 : saupoudrer de sucre glace

Parsemez de sucre glace, perles de sucre…

Étape 7 : ajouter les décorations

Placez des mini meringues, des petites décorations sucrées…

Votre gâteau en lettre S est terminé !

Il ne vous reste plus qu'à le déguster, en pâtisserie, tout est possible ! Créer des gâteaux originaux sans avoir de diplôme pâtisserie, c'est facile !

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