Licorne popcake

Nous allons vous montrer une recette de popcake qui fera fureur auprès des enfants : Les popcakes licornes !

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Les popcakes (ou cake pop) sont des petits gâteaux en forme de boule, le plus souvent placés sur des pics à brochettes ou à sucettes. Choisir de faire des cakes pop, c’est une façon simple et ludique de présenter des gâteaux pour des fêtes de famille ou un anniversaire, et c’est aussi très pratique à manger, lors d’un buffet debout ou une cérémonie en extérieur. En forme de sucette et de la taille d’une grosse noix, ce sont les petits gâteaux parfaits pour faire la fête ! Recouvert de chocolat, glaçage ou de pâte à sucre, ces gourmandises raviront petits et grands ! Nous allons vous montrer une recette de popcake qui fera fureur auprès des enfants : les popcakes LICORNE !

recette-des-licornes-popcake — Recette des Licornes popcake © Valérie Lavallé

Télécharger la recette des popcakes Licorne

Ingrédients nécessaires pour la recette des popcakes licornes

Gâteau au yaourt
Mascarpone
Chocolat blanc
Pâte d’amande
Bâtonnets
Stylo alimentaire
Décorations en sucre

Étape 1 : émiettez le gâteau au yaourt

Utilisez pour cela une fourchette. Placez le tout dans un contenant et mélangez à la main.

Étape 2 : la base du popcake

Mélangez ces miettes de gâteau avec du mascarpone et faites des boules de gâteau (popcake) de la taille d'une grosse noix. Placez au frigo pour que ça fige !

Étape 3 : les cornes de licorne

Préparez les cornes en pâte d'amande. Faites 3 boudins de pâte d'amande (rose, vert et blanc) et enroulez-les pour former la corne.

Étape 4 : le bâtonnet

Trempez le bâtonnet dans le chocolat fondu puis dans le popcake. Faites refroidir au frigo quelques minutes pour que le tout soit bien figé.

Étape 5 : l'enrobage

Trempez la boule dans le chocolat blanc fondu, et placez sur une assiette.

Étape 6 : la décoration

Puis placez la déco sur le chocolat encore fondu : corne, fleurs, billes, et faites figer de nouveau au frigo.

Étape 6 : la finition des popcakes licorne

Avec le stylo alimentaire, dessiner yeux et bouche de la licorne…

Les popcakes licornes sont terminés !

Régalez-vous, en croquant dans la licorne ! Les enfants vont adorer ces petites licornes, et bonne nouvelle : TOUT se mange ! Prenez le bâtonnet, et croquez dans la boule ! Vous pouvez accompagner ces licornes de popcakes plus simples de couleur unie, avec de petites billes ou des coulures de chocolat noir.

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