Galette des Rois en sucette : succès garanti !
Voici une recette originale pour l'épiphanie : des petites galettes des Rois en forme de sucette. Alors pour donner un petit air de fête supplémentaire, essayez donc cette recette facile et rapide... Sans oublier la fève !
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Pour créer votre Galette des Rois en sucette, il vous faudra :
- Pâte feuilletée
- Frangipane
- 1 fève
- Bâtonnets en bois
- Emporte-pièce
- 1 jaune d’œuf
- Sucre en poudre
- 1 pinceau
Étape 1 : création des galettes
Découpez la pâte feuilletée avec un emporte-pièce rond. À l'aide d'une poche à douille, étalez ensuite la frangipane sur la moitié des ronds préalablement découpés. Placez alors la fève dans l'une des galettes.
Étape 2 : refermer les galettes
Refermez les galettes avec les ronds de pâte feuilletée restants, appuyez sur le contour pour bien les souder.
Étape 4 : cuisson des galettes
Entaillez légèrement les galettes pour les décorer. Recouvrez les galettes de jaune d'œuf pour leur donner une jolie couleur à la cuisson, saupoudrez aussi un peu de sucre pour leur donner une légère caramélisation. Enfin, mettez vos galettes au four pendant 20 minutes à 180 °C.
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